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科技全稱科學技術(shù)，實際上是利用“有關(guān)研究客觀事物存在及其相關(guān)規(guī)律的學說”能為自己所用，為大家所用的知識。需要指出的是，因為人們研究客觀事物的不同，"科學"與"科學技術(shù)"是兩個可以互相轉(zhuǎn)化概念，也就是科學可以說成是科學技術(shù)，科學技術(shù)也可以是科學。比如汽車發(fā)動機理論相對汽車這個事物而言，這個理論就可稱之為汽車發(fā)動機科學，而汽車理論就是諸如發(fā)動機科學，機械傳動科學，電子科學等科學綜合應用的汽車科學技術(shù)；而發(fā)動機理論也是一門科學技術(shù)，是包含材料科學，燃料科學，力學等科學綜合應用的科學技術(shù)。所以，講科學和科學技術(shù)要有針對性，否則科學和科學技術(shù)的概念就容易混淆。

中古末期，歐洲在科學發(fā)展上趕上并超越了古代的成就。當時人們對科技的興趣在于實效而非理論。他們尋找最好的方法去達到目的，讓生活變得更加舒適并且改善商業(yè)，因此擁有更多閑暇時間從事研究，對理解自然世界的興趣也在此時得以發(fā)展。歐洲人在數(shù)學與科學的基本原理，是基督徒在奪回西班牙和西西里后，從這些地區(qū)的回教徒身上所獲得的。自中古初期以來，回教徒就積極地學習來自亞洲的各種新舊思想。回教徒提出的阿拉伯數(shù)字和零的觀念(創(chuàng)造于印度)一直被使用到今天。他們注重實效的研究，開始去挑戰(zhàn)理解自然法律的邏輯學。觀察、實驗和以經(jīng)驗為依據(jù)的可計算證據(jù)，被視為支撐與檢證理論的基礎(chǔ)。這些觀念引導了文藝復興后期的科學方法，并且為所有現(xiàn)代科學研究建構(gòu)基礎(chǔ)。雖然古代的希臘人早已提出這種科學方法，但是并未受到認同而且被人遺忘。